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lunes, 5 de mayo de 2014
LOS ALIMENTOS VIAJEROS O EL PLACER DE COMER PETRÓLEO
En Jaén antes había huerta, pero dejó de ser rentable y desapareció. Desde entonces la mayor parte de las hortalizas nos llegan desde Almería, Murcia,...
En Castilla antes se cultivaba trigo, ahora viene de Ucrania.
Los langostinos se pescaban en Sanlúcar, ahora se cultivan en Colombia o Tailandia.
Las legumbres, los espárragos, las alcachofas,... antes se criaban aquí, ahora las traemos de la otra punta del mundo porque son más baratos.
¿Realmente son más baratos estos productos a pesar de haber recorrido miles de kilómetros? Sin duda hay COSTES OCULTOS.
Y uno de ellos (aparte de la contaminación, pérdida de biodiversidad, etc.) es el consumo de petróleo.
Esther Vivas ha escrito un artículo que merece la pena ser leído y tenido en cuenta.
http://blogs.publico.es/esther-vivas/2014/05/05/una-alimentacion-adicta-al-petroleo/
Blog de Esther Vivas
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